Paleta de Doce de Leite com Brigadeiro!!!

Ingredientes

Massa:: 

- 1 embalagem de Pudim de Leite Fleischmann
- 500 ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de Essência de Baunilha Fleischmann
- 300 g de doce de leite pastoso
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó Fleischmann
- 1 colher (sopa) de manteiga

Material necessário:
- 20 copinhos descartáveis de 100 ml
- 20 copinhos descartáveis de café de 50 ml
- Fita adesiva
- 20 palitos de sorvete

Preparo

Casquinha: em uma panela, misture o pudim, o leite e a essência de baunilha até que fique uma mistura homogênea. 

Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, até engrossar ligeiramente (como mingau mole). 

Desligue o fogo e acrescente o doce de leite. 

Misture bem para formar um creme homogêneo. 

Preencha 20 copinhos descartáveis de 100 ml até a metade com o creme.

 Afunde um copinho de café dentro do creme e prenda com uma fita adesiva para que o copinho não suba e fique posicionado bem no centro.

 Reserve o restante do creme na geladeira para fechar as paletas. 

Leve ao freezer por 6 horas ou até que fiquem firmes o suficiente para retirar os copinhos de café do centro. 

Recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga. 

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme liso e brilhante que comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole). 

Deixe esfriar.
Montagem: quando o creme dos copos estiver congelado, retire os copinhos de café. 

Preencha a cavidade formada com o recheio de brigadeiro, espete um palito de sorvete no centro e cubra com o creme reservado.

Volte ao freezer por cerca de 2 horas ou até que estejam completamente congeladas.
Para retirar as paletas, quebre os copinhos e puxe-os delicadamente.
Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 20 paletas

Variação: experimente substituir o recheio de brigadeiro por geleia de frutas.