Creme de Leite Caseiro

Bom, para tirar todas as dúvidas, nada melhor do que experimentar esta receita caseira. Mas, atenção, não é porque é caseiro que pode consumir creme de leite à vontade!

Guarde-o apenas para os dias especiais! 

CREME DE LEITE

- Ingredientes -  

• 
  500 ml água
• 2 gemas peneiradas
• 100 g manteiga sem sal
• 100 g de gordura vegetal 
• 3 colheres de sopa de leite em pó
  
  
  
  - Modo de preparação -
   
  Depois de peneirar as gemas, dilua-as na água e leve ao fogo até levantar fervura, mexendo sempre.
  Enquanto isso, no liquidificador, junte a manteiga, a gordura vegetal e o leite em pó. 
   
  Quando a água com as gemas levantar fervura, adicione ao liquidificador e bata tudo durante 5 minutos. Não se assuste se o resultado for líquido porque é assim mesmo que deve ficar.
   
  Coloque em frascos de vidro, esterilizados e conserve no frigorífico até uma semana.
  O creme de leite só pode ser consumido depois de 12h, pelo menos, na geladeira
  
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  CHOCOLATE QUENTE COM CREME DE LEITE

  
  - Ingredientes -  

  • 2 canecas de leite
  • 4 colheres sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres sopa de açúcar 
  • 200 g de creme de leite

  
  - Modo de preparação -
   

  Leve o leite, o chocolate em pó e o açúcar ao fogo e aqueça até que comece a ferver ligeiramente. Tire do fogão e junte o creme de leite misturando bem até ficar homogêneo. 

   

  Pode servir de imediato ou levar ao fogo para aquecer um pouco.