Ingredientes
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de chocolate amargo picado
Como fazer
- Bater na batedeira a margarina, o açúcar branco e o mascavo, até ficar uma massa mais claras
- Depois acrescentar os ovos e a baunilha.
- Ainda na batedeira adicionar o fermento e o sal.
- Fora da batedeira acrescentar a farinha, aos poucos, até ficar uma massa homogênea.
- Acrescente o chocolate e as uvas passas misturando bem.
- Faça bolinhas pequenas, com dois dedos de espaço entre uma e outra, pois elas crescem e se espalham.
- Coloque papel manteiga na forma.
- Asse até os cookies começarem a ficar dourados na lateral.
- Tempo de forno: de 15 a 25 minutos, dependendo da consistência preferida e o tipo do forno.
- Forno pré-aquecido a 200ºC.