Torta de Ricota com Uvas Passas

Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Recheio :

• 400 g de ricota fresca
• 1 gema peneirada 
• 25 ml de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 clara em neve 
• uvas passas
• 01 colher (sopa) de farinha de trigo
• 
  Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes, reserve.
  2. unte e esfarinhe uma forma de abrir, abra a massa no fundo e laterias, deixando um pouco da 
  3. massa para fazer o acabamento em cima.
     
  4. Recheio
     1. Misture a ricota com todos os ingredientes, por último as claras em neve .
     2. Depois da massa aberta na forma coloque o recheio e faça a decoração com cordão feito da massa restante e decore com uvas passas.
     3. Leve para assar até a massa dourar.