Bolinho de chuva salgado

• Ingredientes; 
• 1 ovo
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Variações:

• Com cebola acrescentar aos líquidos cerca de 2 colheres de sopa de cebola em cubinhos pequenos e orégano a gosto
• Com queijo rechear as bolinhas com cubinhos de mussarela e orégano.
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  Preparo ;

• Bata o ovo, misture  o sal e o leite muito bem
• Acrescente o queijo ralado, o fermento, a margarina e a farinha e amasse bem com as mãos
• A massa vai ficar homogênea e macia
• Modele bolinhas frite em óleo não muito quente até dourar

Variações:

• Com cebola acrescentar aos líquidos cerca de 2 colheres de sopa de cebola em cubinhos pequenos e orégano a gosto
• Com queijo rechear as bolinhas com cubinhos de mussarela e orégano