Bolo

 Ingredientes : 
8 ovos

·         4 colheres (sopa) de farinha de trigo

·         4 colheres (sopa) de farelo de trigo

·         4 colheres (sopa) de cacau em pó

·         2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

·         2 xícaras de adoçante para forno e fogão

·         Margarina light para untar

Calda :

·         1/2 xícara de leite

·         4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

·         4 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão

·         1 colher (sopa) de chocolate em pó sem açúcar

preparo do bolo :

 Bata as claras em neve bem firme e em seguida acrescente o adoçante. Bata por 2 minutos, adicione as gemas e bata por mais 2 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e vá, aos poucos, acrescentando a farinha, o farelo e, por último, o fermento. Desligue em seguida. Unte duas formas de 20 cm de diâmetro com margarina light e polvilhe com farinha de trigo. Divida a massa em duas formas. Leve ao forno médio por 25 minutos. Desenforme e reserve.

preparo da calda para molhar o bolo :

 Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver. Apague o fogo e reserve.

 opção :Pode ser um chá de cravo adoçado com adoçante para forno e fogão