Massa para pizza de arroz /Ou Batata

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  Ingredientes
  
  

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • 1  sal (ou a gosto, depende do tempero do arroz)
    ==================================================preparo :
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Para preparar a pizza, coloque a massa numa forma (untada e enfarinhada) e leve ao forno médio (180ºC) por 20 minutos. Retire do forno, coloque o recheio da pizza e retorne a massa ao forno por mais 20 minutos.
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  • Massa de Pizza de Batata
    
    Ingredientes
    1 kg de batata
    500g a 700g de farinha de trigo
    2 ovos inteiros
    1e ½ tabletes de fermento de pão
    ½ xícaras de chá de água morna
    1 colher de sopa de açúcar
    3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    1 colher de sopa rasa de sal
    
    Modo de Preparo
    A Massa
    Cozinhe as batatas com casca. Descasque-as e passe-as no espremedor. Ainda quente,vá agregando às batatas e mexendo sempre: a margarina, o queijo ralado, os ovos ligeiramente batidos, o sal, o fermento e o açúcar. Acrescente a água morna a essa massa e vá colocando, aos poucos, a farinha de trigo, amassando sempre. Divida esta massa em três partes e deixe-a descansar e crescer por 10 minutos.
    Unte e polvilhe com farinha uma forma de pizza grande. Abra a massa e ajeite-a sobre a assadeira, deixando-a crescer por mais 10 minutos.
    Leve ao forno, pré-aquecido, até que a massa fique levemente dourada.
    Retire a massa do forno coloque molho de tomate e o recheio de sua preferência e leve novamente ao forno para que o queijo derreta
    
    Sugestões e Dicas
    Com esta receita você faz três discos de pizza. Você pode assá-los, preparar o que for usar e guardar o restante no freezer.
    Quando for preparar a pizza espalhe molho de tomate sobre ela e a cobertura preferida.
  •  Leve ao forno.