Costelinha de porco com batata feita na fritadeira elétrica

Ingredientes para fazer a costelinha com batata:

600 gramas de costelinha de porco

1/2 colher de chá de colorau ou de páprica

pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de alho amassado

sal a gosto

1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre

1/2 xícara de salsinha cortada

1/2 xícara de cebolinha cortada

1/2 pimentão verde cortado bem pequeno

1 cebola média cortada em rodelas bem finas

2 batatas médias

Modo de preparo:

Primeiro corte a costelinha de porco separando os ossinhos com carne, em seguida tempere os pedaços de costelinha com o alho amassado, suco de limão, colorau, sal e a pimenta-do-reino.

Descasque as batatas, lave, seque e depois corte as batatas em pedaços grandes.

Preaqueça a fritadeira elétrica por 3 minutos na temperatura de 200°C.

Coloque os pedaços de costelinha de porco e os pedaços de batata na cesta da fritadeira elétrica e deixe fritar por 25 minutos na temperatura de 200°C, vire os pedaços de costelinha de porco e as batatas quando estiver na metade do tempo para que todos os pedaços fiquem igualmente dourados.

Em uma panela antiaderente dê uma leve fritada nas rodelas de cebola e acrescente os pedaços de pimentão verde para dar uma esquentada e desligue.

Em uma vasilha de vidro coloque os pedaços de costelinha de porco e as batatas, coloque por cima a cebola e o pimentão verde.

E para finalizar coloque a salsinha e a cebolinha picada para enfeitar o prato.

Está pronto a nossa receita de costelinha de porco com batata feita na fritadeira elétrica.

Rendimento: 4 porções.